Louis François 530 – Jarabe de azúcar invertido (1 kg)

Jarabe de azúcar invertido. 1 kg. Elaborado a base de remolacha. No contiene gluten. Permite una buena estructura, dándole cuerpo. Disminución de la humedad relativa del equilibro. Formación de corteza crocante y dorada. Mantiene la esponjosidad y el frescor del producto. Buena conservación. Refuerza y conserva el aroma. Evita el secado después de la descongelación. Su sabor dulce influencia favorablemente el sabor, el color y la textura.